¡Hola chicas, chicos y familias!
Hoy quiero compartir con uds. Una receta de galletitas que podemos comer en el desayuno, en la merienda o bien, como dice la seño Marce, llevarlas en las caminatas que realizan por los senderos que van descubriendo con Anita, Viqui y Rompopon.
Les cuento que en mi familia, siempre nos gusta tener algo rico para acompañar la leche, el té o el matecito de esos dos momentos importantes del día que mencioné más arriba. Consultando con la pediatra de mi hijo, pude ir aprendiendo qué alimentos elegir y cómo elaborarlos en casa, para poder ofrecerle a mi niño algo que no tuviera tantos conservantes, colorantes, azúcares y grasas saturadas como ocurre con las galletitas industrializadas.
A continuación, les dejo una receta de galletitas con avena. Espero puedan hacerlas y disfrutarlas!!
100 grs. De azúcar. A veces uso azúcar mascabo.
1 huevo
3 cucharaditas de aceite.
Rayadura de limón a gusto.
( Todos estos ingredientes se colocan en este orden y se mezclan)
2 cucharaditas de polvo de hornear.
200 grs. De Avena. (Se puede moler con licuadora)
( estos ingredientes se colocan juntos y en forma de lluvia. Se forma una masa y se deja reposar unos 10 minutos)
Se estira la masa y se corta como lo desean. Se colocan sobre una placa con aceite y al horno!
A mi me salieron 14 galletitas grandes.
Si quieren pueden ponerle chips de chocolate.
A mi me quedaron así. Estas las hicimos ayer!!
Además, quería contarles que la receta de la torta que les enseño la seño Vale, también la hacemos en casa. Usamos los mismos ingredientes pero, como unidad de medida, utilizamos una cuchara sopera y agregamos de cada ingrediente 18 cucharadas y 3 huevos. Reemplazamos la zanahoria, por manzana en rodajas y trocitos o nueces, o a veces le ponemos chocolate y la hacemos marmolada.
¡Así me quedan!
¡Que rico todo!
Cariños, Ana
No hay comentarios.:
Publicar un comentario